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刚学烧菜，炒菜老是炒焦或者不熟，怎么办啊
刚学烧菜，炒菜老是炒焦或者不熟，怎么办啊
2025-12-25 10:29:50
推荐回答（1个）
回答1：
最关键的是首先锅要烧的很热油也要热，这样就不会粘锅了，还有要经常翻动，烧菜的话多放水，炒菜的话就要经常翻动！厨师路过希望对你有用为什么每次炒菜，菜的边缘都会炒焦，我是新手刚学烧菜
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