宝宝食用的青菜蛋黄米糊怎么做好吃又简单

2025-12-25 11:13:33
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回答1:

50-60克大米用水洗净,浸泡一到两个小时.
试着拿一粒米,指甲可以掐断,就可以磨米了.把水倒些出来,但要留一些水.这样磨起来就会
轻松许多.顺时针或是反时针磨都可以.
把米磨成米浆.米粒成为细细的粉状,浓到从瓷杵上滴下来,就可以了.
另取碗舀出一半的米浆,加入三倍的水.放到锅里面 隔水加热.要注意的一点是,在加热的过程当中要用一个长柄的勺子一直不停的搅动.
(如果不搅动.米浆就会全部沉到碗底.那样加热以后,碗上面是水,而底下就是一块厚厚的米块.而用长柄的勺子,这样手就不会被热气烫到.用筷子也可以.)
当米浆快要熟,成为米糊状的时候,可以加一个蛋黄进去.再不停的搅动.
搅匀之后,可以盖上锅盖焖一会儿.直到米粉与蛋黄完全熟.
米糊当中除了加蛋黄以外,还可以加一些榨出的青菜汁或是胡萝卜汁.
一次磨的米浆,宝宝可以分作两餐吃.
剩下的一半米浆,加入水.放置冰箱当中.可以放一天.
米浆和水的比例直接关系到米糊的浓或稀.
妈妈们在做过耿福钝凰墁好惰瞳伐困一次以后,就可以有很好的拿捏.
提示:
一般宝宝6个月后,肾脏滤尿功能开始接近成人,此时在逐渐添加的辅食中,可以适量的加一点点盐.
原料:青菜叶50克,胡萝卜50克,肉糜25克,奶糕二块
方法:将菜叶剁碎,胡萝卜煮熟捣成泥状,肉糜蒸熟备用
取适量水加奶糕捣匀,上中火煮,中途不停搅拌,待米糊半熟时加上述备用原料同煮,熟即可
特点:含有叶绿素,胡萝卜素,动物蛋白等营养,适合六个月左右的婴儿

回答2:

主料

  • 青菜 :少许

  • 米糊 :5婴勺

  • 辅料

  • 蛋黄 :半个

  • 具体步骤

  • 第一步

    1.鸡蛋放在蒸蛋器蒸煮。

  • 第二步

    2.把青菜洗干净,然后泡一个小时,半个小时换一次水。

  • 第三步

    3.把青菜放在滚水中灼熟,取出压干水分。

  • 第四步

    4.取出蛋黄,不要蛋白哦。

  • 第五步

    5.少量暖水逐渐加入搅拌成蛋黄糊。即可..

  • 第六步

    6.把过滤网加勺子拿滚水洗过一片。

  • 第七步

    7.用勺子压着青菜顺时针的压烂,过滤网底部出来的菜泥才要,再拿干净的勺子挂下来即可。

  • 第八步

    8.把米糊用温水调好,再加入蛋黄糊加菜泥,搅拌均匀即可。