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馍馍中的酵母放多少300g的面粉大概加多少？碱加多少？
馍馍中的酵母放多少300g的面粉大概加多少？碱加多少？
2025-12-25 07:37:44
推荐回答（1个）
回答1：
酵母按说明用，急用时可以多加一些，温水稀释和面用，家庭蒸馒头可以放些鲜奶奶粉，在温暖的地方很快发酵，不会发酸，尽量不要加碱，如果时间长了很酸，捏一两捏碱面用温水化了搋进面团里中和一下，碱会损失养分
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