一般海鲜的胆固醇含量都很低。比鸡鸭类动物的胆固醇含量都低，而且一般海鲜的脂肪大多是不饱和脂肪，易于吸收不发胖。但是海鲜产品一般性属寒，还含有大量嘌呤，对痛风患者不利，应注意少吃。另外，鱿鱼、墨鱼、八爪鱼和章鱼的胆固醇含量特别高，应少吃。
海鲜一般胆固醇都很低，而且是高蛋白食品。比家禽类动物的胆固醇低多啦
尤鱼的胆固醇含量特别高。
要低的多了
