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过桥米线的做法
过桥米线的做法
2025-12-24 10:23:44
推荐回答（1个）
回答1：
因为油可以阻止水分的蒸发和热量的散失。油是热的不良导体，其原因为油的分子比较大，热运动速度比较慢，导热性差。制作过桥米线的生肉片是切得很薄的，所以能被烫熟。
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