1.生西瓜可以催熟，至少7%以上成熟。建议放2天。储存时要注意温度和适度，不要放在阳光直射的地方，防止变质。2.西瓜催熟的原理是利用植物产生的乙烯让西瓜慢慢成熟。如果西瓜过熟，说明西瓜还没长好。这个时候，西瓜是不可能熟的。西瓜成熟时，可提前2天采摘。这个时候，西瓜已经熟了。建议:和苹果一起放。苹果中有一种成分可以催熟。不熟的西瓜放苹果，苹果放西瓜。苹果可以产生一种催熟剂，可以催熟西瓜。因为苹果和香蕉都能产生相当数量的乙烯，把它们和待催熟的水果放在一起，不管是梨、柿子、芒果还是猕猴桃，装袋都能起到一定的“催熟作用”。考虑到香蕉容易变质，乙烯主要是香蕉皮产生的，也可以把香蕉吃了放在香蕉皮里。
果实会自己产生乙烯,乙烯气体能催熟果实,其他果实成熟也是这个道理
会熟的果实会自己产生乙烯，乙烯气体能催熟果实
不会的啦！
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