为什么把食物完全泡在水里就不发霉?

2025-12-25 07:05:49
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水里温度会相对低些,有利于年糕的保鲜保湿,所以不会发霉,其另外一个关键是隔开了空气,所以进一步降低了发霉的可能性。不过最好记得保持规律换水,让水新鲜,不然年糕也会变质的。