在保质期内是可以的,但是建议不要煮沸纯牛奶,牛奶加热的时间越长、温度越高,其中营养的流失就越严重,主要有维生素,其中维生素C流失得最厉害,其次是乳糖。
正确加热牛奶:
其实,使用隔水加热法是最恰当的。饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。那么用微波炉,1分钟左右就行了。但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
当然可以,不过先不说这个问题,我建议你不要煮沸牛奶,因为高温会破坏里面的很多营养物质,比如说蛋白质。加热至四十至五十度并保持十几分钟细菌就灭完了,而且口感也不错。
煮沸会破坏营养成分的,如果怕凉略微加热就可以了。而且最好不要反复加热。
在超市买的纯牛奶不用加热,因为都是经过巴氏杀菌的,所以放心喝,如果喜欢喝热牛奶的话可以连着包装放在热水里,温一下就好。
如果大包装的牛奶不能马上喝完的话那就喝多少热多少,但是打开的牛奶在冰箱里保存最多不能超过三天,不然的话就会变质。
可以的,而且蒙牛的牛奶不用加热都可以喝的。