图片难以鉴别是否变质，图示颜色较深，类似南方是籼米。如果不是籼米，就是陈旧的长粒其他米类，颜色暗黄，颗粒污浊，嗅一嗅气味如何即可结论。
好米应该是：看颜色，色白或半透明、无异色。看外观，完整无霉变，发亮）、闻气味，清香无霉味。相反者属于变质大米。
黄色米粒很多，这是已经变质的米。变质的米含有致癌的物质黄曲霉素和很多有害的霉菌，绝对不可以食用了。
闻闻看有没有异味，仔细看下是否生虫或者有明显的粉状物质出现。不放心的话不要轻易入口，不值得为了这点东西冒健康风险。
没有关系！把米洗一洗放在电饭锅里，加水，在水里滴入几滴食醋，米饭会更香更好吃！
颜色发黄，可能坏了
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